Baccalà al sugo

Ingredienti per 4 persone:

500gr. di filetto di baccalà ammollato, pomodori pelati o freschi a pezzetti, 4 patate sbucciate, origano, olive nere qualità greche, olio, prezzemolo, sale e pepe nero.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Procedimento:

Soffriggere la cipolla nella teglia e subito dopo aggiungere il baccalà scolato. Dopo un pò aggiungere le patate, i pomodori pelati, prezzemolo, le olive disossate fatte a dadini, origano, sale e pepe. Ricoprire il tutto con acqua fredda e lasciare cuocere per circa 20 min. a fuoco medio. Servire ben caldo.



Condividi questo articolo

 


Ti consigliamo anche...



Vetrina immobiliare

Primo piano casa vico Bezzecca Lipari
Vendesi casa Pirrera Lipari Vendesi casa Pirrera Lipari
150.000
Super attico salita San Giuseppe Lipari Super attico salita San Giuseppe Lipari
1.500.000
Appartamento primo piano Canneto Lipari Appartamento primo piano Canneto Lipari
200.000
Casa Quattrocchi Pianoconte Lipari Casa Quattrocchi Pianoconte Lipari
450.000

Notizie e interviste dalla Capitale

dalla nostra Daniela Bruzzone

Le ricette

Spaghetti alla strombolana

Dalle nostre ricette ingredienti per 4 persone... scoprile!

Eolie Islands

Instagram #liparibiz