Totani ripieni

Ingredienti per 4 persone:

8 totani, 200 gr pecorino grattugiato, 200 gr pane grattuggiato, olio q.b., sale, 1 spicchio di aglio.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Procedimento:

Pulire i totani e farli soffriggere con l'olio, lo spicchio di aglio e i tentacoli per circa dieci minuti, quindi togliere l'aglio. Mettere nel mixer i tentacoli cotti, il pecorino, il pane grattuggiato e frullare il composto. Riempire i totani con il trito ottenuto e disporli in una pirofila da forno con un goccio di olio. Infornare per 15/20 minuti.



Condividi questo articolo

 


Ti consigliamo anche...



Vetrina immobiliare

Casa Quattrocchi Pianoconte Lipari
Casa eoliana Capistello Lipari Casa eoliana Capistello Lipari
380,000
Vendesi rudere panoramico Quattropani Lipari Vendesi rudere panoramico Quattropani Lipari
80,000
Balcone sul mare Sparanello Canneto Lipari Balcone sul mare Sparanello Canneto Lipari
270,000
Casa tipica eoliana Montegallina Lipari Casa tipica eoliana Montegallina Lipari
380,000

Notizie e interviste dalla Capitale

dalla nostra Daniela Bruzzone

Le ricette

Pasticciotti alla Compòsta di more by Isabella Libro

Dalle nostre ricette ingredienti per 4 persone... scoprile!

Eolie Islands

Instagram #liparibiz