Docg per il Malvasia delle Lipari

Salina- Dopo anni di attese e promesse, sembra ormai in dirittura d’arrivo l’attesa Docg per il Malvasia delle Lipari. Ad agosto sarà presentata una prima bozza del disciplinare di produzione e poi comincerà l’iter per l’assegnazione del riconoscimento da parte del ministero delle Politiche agricole. Ad annunciarlo, durante il simposio “Malvasie e Passiti” nell’ambito della quinta edizione del Malvasia Wine & Tour che si è tenuto questa mattina a Salina, è stato Nino Caravaglio, presidente del Consorzio di tutela che raccoglie 12 produttori dell’isola di Salina.Nelle Eolie sono 75 ettari vitati, una crescita importante se si pensa che dieci anni fa erano solo 12. “È un’espansione che interessa anche Vulcano – ha spiegato Caravaglio - dove i produttori hanno deciso di ‘esportare’ coltivazioni e conoscenze, soprattutto per i bianchi e i rossi. Inoltre, il consorzio lavora anche con ristoratori albergatori e negozianti affinché il Malvasia sia lo stimolo non solo enologico ma anche turistico delle Eolie”. Quest’anno il fatturato del Malvasia sfiora il milione di euro, nonostante le altissime temperature dell’anno scorso abbiano dimezzato la produzione rispetto alla vendemmia 2006, che invece aveva avuto un incremento di oltre il 50%. La produzione dell’ultimo anno supera di poco, quindi i 400 ettolitri, per un numero di bottiglie che supera le 200 mila unità, di cui l’80% è passito e il restante 20% naturale. Secondo i dati del Consorzio, circa la metà del Malvasia prodotto viene esportato all’estero. “I Paesi dove c’è maggiore richiesta sono Stati Uniti e Germania, ma negli ultimi tempi è cresciuto molto l’export in tutto il nord Europa – conclude Caravaglio – Anche se il nostro mercato di riferimento è sempre l’Italia, dove il prodotto, negli anni, ha acquistato considerazione. Adesso è uno dei passiti più apprezzati dai consumatori”.

, a cura di Peppe Paino