Trekking e cibo per scoprire un territorio

Dopo il successo del trekking durante la settimana pasquale tra le onde morbide dell’isola di Salina, abbiamo sentito Giusi Emanuela Murabito, biologa molecolare divenuta guida ambientale Escursionistica, titolare di “Walking Eolie&Sicily” l’associazione che organizza periodicamente camminate salutari associate a degustazioni enogastronomiche e che ci attende per il prossimo appuntamento a Filicudi il 25 aprile. Perché soltanto respirando quell’atmosfera, è possibile conoscere un territorio.

- Dott. Murabito, da dove è nata l'idea di trascorrere la Pasqua nella più verde delle sette sorelle?
La Pasqua a Salina perché è l'isola col giusto compromesso tra natura eoliana e offerta dei servizi per gli ospiti dell'isola.

- Cosa possono offrire in primavera queste terre ?
La primavera qui è l’espressione massima della flora tipicamente mediterranea e quindi un percorso tra fiori e piante molto affascinante. Fossa Felci con i suoi versanti è un'isola dentro l'isola e quindi troviamo il profumo della ginestra, ma anche il timo arbustivo, la ruchetta, la Serapide, qualche cisto colorato, l'ipocisto! E una volta in cima la luce permette un panorama così nitido che sembra di poter abbracciare le altre isole con una mano.

- Cosa si può scoprire in questo periodo dell'anno?
Ancora fuori stagione, si può scoprire l’ospitalità e la grandezza umana della gente dell'Isola, ma questo in tutto l’arcipelago, ancora lontano dai rumori della stagione estiva, accoglie sempre con tanta voglia di fare e di regalarti un sorriso.

di Rosa Maria Ciulla

Data notizia: 3/30/2016