Attenzione agli estrogeni nella carne

Attenzione agli estrogeni nella carne Pulbichiamo un articolo con una precisazione finale: Giovanni Rosa Torino: il P.M. Guariniello avvia un inchiesta…120 bambine con le "tette"…gli omogeneizzati?? Siamo alle solite. Alla assenza degli organismi deputati al controllo supplisce … il magistrato evidentemente con gli agenti di Polizia Giudiziaria. Si troveranno le cause piu’ assurde mentre il problema da anni e’ ben chiaro. Il killer: l’uso illegale di ormoni, estrogeni in particolare, nella alimentazione e trattamento degli animali da macello. I funzionari deputati al controllo si sono forse dimenticati dei numerosi casi di denuncia e sequestro di depositi illegali e quantita’ irregolari in fattoria di farmaci estrogenici? Iniettare al vitello il contenuto di una siringa da pochi euro, una settimana prima della macellazione, vuol dire macellare lo stesso ad un peso maggiore di una trentina di kg., che sul mercato della carne vogliono dire un maggiore guadagno di circa 300 o piu’ euro!!!!!!. Non parliamo dei mangimi e della carne proveniente dall’estero. Attenzione mamme alla carne di vitello.. perche’ la carne muscolare scura bollita del pollo o una fettina di buon manzo hanno sicuramente un valore proteico maggiore di una eventuale pericolosa fettina di vitello o petto di pollo. E ,visto che ci siamo, anche per l’adulto se la bistecca alla cottura si reduce oltre il 20, 30% cambiate il macellaio!!! Sempre a disposizione….Magistrato compreso!! Sulla questione il dott. Cino Galluzzo, primario di pediatria all'ospedale Fatebenefratelli di Erba ha spiegato a tempi.it: «È già stato appurato che il problema non sono gli omogeneizzati, perché non contengono estrogeni».

a cura di Peppe Paino