Totani ripieni

Ingredienti per 4 persone:

8 totani, 200 gr pecorino grattugiato, 200 gr pane grattuggiato, olio q.b., sale, 1 spicchio di aglio.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Procedimento:

Pulire i totani e farli soffriggere con l'olio, lo spicchio di aglio e i tentacoli per circa dieci minuti, quindi togliere l'aglio. Mettere nel mixer i tentacoli cotti, il pecorino, il pane grattuggiato e frullare il composto. Riempire i totani con il trito ottenuto e disporli in una pirofila da forno con un goccio di olio. Infornare per 15/20 minuti.

Condividi questo articolo

Ti consigliamo anche...

Vetrina immobiliare

Affaccio sul mare Lipari

Casa indipendente Valle Muria Lipari

Casa indipendente Valle Muria Lipari
350.000

Fabbricato Corso Vittorio Emanuele

Fabbricato Corso Vittorio Emanuele
370.000

Villetta Tipica S. Margherita Lipari

Villetta Tipica S. Margherita Lipari
155.000

Casa indipendente con giardino via Barone Lipari

Casa indipendente con giardino via Barone Lipari
310.000

Notizie e interviste dalla Capitale

dalla nostra Daniela Bruzzone

Le ricette

Giggi al vino cotto

Dalle nostre ricette ingredienti per 4 persone... scoprile!