Totani ripieni

Ingredienti per 4 persone:

8 totani, 200 gr pecorino grattugiato, 200 gr pane grattuggiato, olio q.b., sale, 1 spicchio di aglio.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Procedimento:

Pulire i totani e farli soffriggere con l'olio, lo spicchio di aglio e i tentacoli per circa dieci minuti, quindi togliere l'aglio. Mettere nel mixer i tentacoli cotti, il pecorino, il pane grattuggiato e frullare il composto. Riempire i totani con il trito ottenuto e disporli in una pirofila da forno con un goccio di olio. Infornare per 15/20 minuti.

Condividi questo articolo

Ti consigliamo anche...

Vetrina immobiliare

Fabbricato panoramico Lipari

Casa padronale Lipari Pianoconte

Casa padronale Lipari Pianoconte
370.000

Rudere sul mare con progetto

Rudere sul mare con progetto
260.000

Villetta Tipica S. Margherita Lipari

Villetta Tipica S. Margherita Lipari
155.000

Villa vista mare Serra Lipari

Villa vista mare Serra Lipari
850.000

Notizie e interviste dalla Capitale

dalla nostra Daniela Bruzzone

Le ricette

Scorfano in Guazzètto (al forno) by Marco Miuccio

Dalle nostre ricette ingredienti per 4 persone... scoprile!