Baccalà al sugo
Ingredienti per 4 persone:
Procedimento:
500gr. di filetto di baccalà ammollato, pomodori pelati o freschi a pezzetti, 4 patate sbucciate, origano, olive nere qualità greche, olio, prezzemolo, sale e pepe nero.
Tempo di preparazione: 30 minutiProcedimento:
Soffriggere la cipolla nella teglia e subito dopo aggiungere il baccalà scolato. Dopo un pò aggiungere le patate, i pomodori pelati, prezzemolo, le olive disossate fatte a dadini, origano, sale e pepe. Ricoprire il tutto con acqua fredda e lasciare cuocere per circa 20 min. a fuoco medio. Servire ben caldo.
Condividi questo articolo
Ti consigliamo anche...
- - Carciofi ripieni
- - Agghiotta di pesce spada
- - Frittelle di Fiori di Zucca by Anita Scimone
- - Tozzètti by Giovanna V. Catalàno
- - Sfìnci di Zucca by Ivana Merlino in Taranto
- - Scorfano in Guazzètto (al forno) by Marco Miuccio
- - Involtini di pesce spada
- - Spaghetti alle vongole
- - Gnocchi rucola e cozze by Gianfranco Taranto
- - Mezze maniche con zucchine golose by Anita Scimone
Vetrina immobiliare
Fabbricato panoramico Lipari120.000
Vendesi villa Cappero Lipari650.000
Vendesi fabbricato Acquacalda Lipari220.000
Rudere con terreno Serrofico Quattropani Lipari420.000
Notizie e interviste dalla Capitale
dalla nostra Daniela Bruzzone
Le ricette
Pesce spada alla siciliana
Dalle nostre ricette ingredienti per 4 persone... scoprile!
